Κουμάντος Χρήστος
«Η σύνδεση της Ελληνικής Μαγειρικής Τέχνης με τον Πολιτισμό είναι αναγκαία»

Κουμάντος Χρήστος

«Η σύνδεση της Ελληνικής Μαγειρικής Τέχνης με τον Πολιτισμό είναι αναγκαία», δηλώνει ο Μεσσήνιος σεφ, Χρήστος Κουμάντος, ο οποίος, τον Ιούλιο του 2014, ανέλαβε την κουζίνα του Προεδρικού Μεγάρου, επί προεδρίας Κάρολου Παπούλια. 

Ο γνωστός σεφ σπούδασε στην Ταξιδιωτική Ακαδημία του Λονδίνου και απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο της Σιόν στην Ελβετία IUKB. Αποφοίτησε με άριστα από τη Le Monde και έλαβε μεταπτυχιακό τίτλο εξειδίκευσης στην Ιταλική Κουζίνα από την Διεθνή Ακαδημία Ιταλικής Κουζίνας.

Φέτος αποχώρησε από την Προεδρεία, για να αναλάβει θέση ευθύνης στο FOB AKTIO NATO. Παράλληλα, συνεχίζει να διδάσκει, να συμμετέχει σε σεμινάρια μαγειρικής, ενώ πρόσφατα δημιούργησε «Την γιαγιά Ολυμπιάδα», έναν ξενώνα γαστρονομίας στην Αρωνιάδα Βάλτου της Αιτωλοακαρνανίας, κοντά στη μαγευτική Λίμνης των Κρεμαστών, όπου προσφέρονται, σύμφωνα με τον Σεφ, «γαστρονομικές διακοπές», σεμινάρια μαγειρικής και εξερευνητικές δράσεις στη λίμνη.

Ο Χρήστος Κουμάντος παραμένει ταγμένος στο άρμα της γαστρονομίας, με κύριο στόχο να αποδείξει πως η γαστρονομία είναι πολιτισμός και επιμένει στην αναγκαιότητα της δημιουργίας μιας Σχολής Εθνικής Γαστρονομίας που θα συνδέει την Ελληνική Μαγειρική με τον Πολιτισμό και θα δημιουργεί τις σωστές συνθήκες γαστρονομικής κουλτούρας για τις επόμενες γενιές.